Deliciosos viernes: el verdadero falafel

Y como lo prometido es deuda, aquí estoy para contarte la receta del verdadero falafel. 

Si me sigues en InstagramFacebook ya sabrás que la receta es de mi vecino Fahit, cocinero sirio de su propio restaurante en Damasco y ahora refugiado con su mujer y 5 hijos en Alemania. Sabe que me encanta el falafel y de vez en cuando nos pasa algún plato repleto de este manjar a casa. Siempre acompañado de hummus, otra salsa de yogurt con tahín (sésamo molido) y un unos pocos encurtidos (que aquí, entre nosotras/os,  te cuento que no me gustan nadaaa). Seguir leyendo “Deliciosos viernes: el verdadero falafel”

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Deliciosos viernes: el oro en polvo de la India y de nuestra salud

¡Buenos días viernes delicioso! ¿Cómo ha ido la semana? Hoy os traigo el trío de oro de mi cocina CURCUMA-PIMIENTA NEGRA-AOVE Seguir leyendo “Deliciosos viernes: el oro en polvo de la India y de nuestra salud”